Тестоокруглитель KTM-200

Цена по договоренности 

Тестоокруглитель KTM-200 — профессиональное оборудование для автоматического округления тестовых заготовок на хлебопекарных производствах. Машина предназначена для придания тесту правильной округлой формы перед предварительной расстойкой и последующим формованием. Равномерная обработка заготовок способствует стабильности технологического процесса и помогает поддерживать качество готовых хлебобулочных изделий.

В процессе работы тесто из тестоделителя поступает в приёмный конус, после чего с помощью округлительного барабана и распределительного желоба приобретает округлую форму. Затем заготовки направляются в шкаф предварительной расстойки. Для предотвращения налипания теста предусмотрены подача муки в зоне выдачи и система воздушного обдува рабочих элементов.

Корпус KTM-200 изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Конус и вращающаяся спираль выполнены из алюминия, а тефлоновое покрытие конуса и желоба облегчает скольжение теста и упрощает очистку оборудования. При необходимости предусмотрена возможность нанесения тефлонового покрытия на всю алюминиевую секцию. Система смазки конуса способствует стабильной работе механизма.

Конструкция тестоокруглителя предусматривает регулировку желоба и высоты, что позволяет адаптировать оборудование к особенностям производственной линии. Для обдува тестовых заготовок можно использовать подогретый или неподогретый воздух, а при необходимости эту функцию можно отключить. Машина отличается низким уровнем шума, отсутствием вибрации, экономичным энергопотреблением и удобством санитарной обработки.

KTM-200 — практичное решение для хлебопекарных предприятий, которым необходимо обеспечить равномерное округление тестовых заготовок, оптимизировать производственный процесс и упростить ежедневное обслуживание оборудования.