Тестоокруглитель KTM-100

Цена по договоренности 

Тестоокруглитель KTM-100 — профессиональное оборудование для автоматического округления тестовых заготовок на хлебопекарных производствах. Машина предназначена для придания тесту правильной округлой формы перед предварительной расстойкой и последующим формованием. Равномерное округление помогает подготовить заготовки к дальнейшей обработке и обеспечить стабильное качество хлебобулочных изделий.

В процессе работы тесто из тестоделителя поступает в приёмный конус, где с помощью округлительного барабана и распределительного желоба приобретает округлую форму. После этого заготовки направляются в шкаф предварительной расстойки. Для предотвращения налипания теста в процессе обработки предусмотрены подача муки в зоне выдачи и система воздушного обдува рабочих элементов.

Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Конус и вращающаяся спираль изготовлены из алюминия, а тефлоновое покрытие конуса и желоба способствует свободному скольжению теста и облегчает очистку рабочих поверхностей. При необходимости тефлоновым покрытием может быть обработана вся алюминиевая секция. Система смазки конуса обеспечивает стабильную работу механизма.

Тестоокруглитель KTM-100 оснащён регулировкой желоба и высоты, что позволяет адаптировать оборудование к особенностям производственного процесса. Для обдува тестовых заготовок можно использовать подогретый или неподогретый воздух либо отключить эту функцию. Машина отличается низким уровнем шума, отсутствием вибрации, экономичным энергопотреблением и простотой санитарной обработки.

KTM-100 — практичное решение для хлебопекарных предприятий, которым необходимо обеспечить равномерное округление тестовых заготовок, удобство эксплуатации и эффективную организацию производственного процесса.