Шкаф окончательной расстойки Unox XEBPL-16EU-M

Цена по договоренности 

Шкаф окончательной расстойки Unox XEBPL-16EU-M предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами XEBL-16EU.

Внимание! Для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней.

Тележка и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.