Шкаф расстоечный "Климат-Агро" 24/36
Расстоечный шкаф «Климат-Агро» 24/36 — профессиональное оборудование для предприятий хлебопекарной промышленности, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Благодаря автоматическому поддержанию заданных параметров температуры и влажности шкаф обеспечивает оптимальные условия ... →
Расстоечный шкаф «Климат-Агро» 24/36 — профессиональное оборудование для предприятий хлебопекарной промышленности, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Благодаря автоматическому поддержанию заданных параметров температуры и влажности шкаф обеспечивает оптимальные условия для подготовки теста и способствует получению качественных хлебобулочных изделий.
Оборудование оснащено климатической системой и мощным парообразователем, которые обеспечивают равномерное распределение тепла и влаги внутри камеры. Система управления автоматически поддерживает заданные технологические режимы и позволяет контролировать продолжительность процесса расстойки, обеспечивая стабильность результатов и удобство эксплуатации.
Сборная конструкция шкафа предусматривает использование стеллажных тележек и позволяет устанавливать оборудование в помещениях различной площади. Стеклянные вставки в дверях обеспечивают визуальный контроль за процессом, а вакуумный стеклопакет способствует эффективной теплоизоляции и сохранению стабильного микроклимата внутри камеры.
«Климат-Агро» 24/36 сочетает функциональность, удобство обслуживания и автоматизированное управление технологическим процессом. Шкаф станет практичным решением для хлебопекарных предприятий, которым необходимы стабильные условия расстойки тестовых заготовок и высокое качество готовой продукции.
| Шкафы окончательной расстойки | |
| Конструкция шкафа | сборно - разборная |
| Количество размещаемых тележек ТХ101 (660х760х1777), шт | 8 |
| Количество размещаемых тележек ТХ201 (660х900х1777), шт | 6 |
| Количество размещаемых тележек ТХ301 (660х1170х1777), шт | 6 |
| Внутренние размеры шкафа (ДxШxВ), мм | 3565*2320*1950 |
| Наружные габаритные размеры шкафа (ШxГxВ), мм | 2560*3990*2435 |
| Толщина сэндвич панелей (стены, двери, потолок), мм | 80 |
| Материал внутренней камеры и климатической установки | нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры климатической установки (ШxГxВ), мм | 628*707*352 |
| Количество климатических установок в шкафу, шт | 2 |
| Рабочее эл. напряжение, В | 380, трехфазное с нулевым проводом |
| Время выхода пустого шкафа на рабочий режим до t= 37 °C, мин | 17* |
| Номинальная мощность воздушных ТЭНов, кВт | 2,5*2 |
| Время выхода пустого шкафа на рабочий режим до RH=80%, мин | 22* |
| Давление воды в подводном трубопроводе, Мпа (атм.) | 0,3 (3) |
| Номинальная мощность водяного ТЭНа, кВт | 3,15*2 |
| Максимальная потребляемая мощность, кВт/ч | 12,2 |
| Объем воды в ванне, л | 5*2 |
| Расход воды средний, л/ч | 7 |
| Производительность вентилятора, м.куб./ч | 800 |
| Вес шкафа нетто, кг | 645 |
| Параметры упаковки (количество ящиков) | 1 |
| Параметры упаковки размер ящика №1 (ДхШхВ), мм | 2930 х 1445 х 1445 |
| Параметры упаковки размер ящика №2 (ДхШхВ), мм | 2645 x 1445 x 1260 |