Шкаф расстоечный "Климат-Агро" 24/12
Расстоечный шкаф «Климат-Агро» 24/12 — профессиональное оборудование для предприятий хлебопекарной промышленности, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена изолированной рабочей камерой, климатической установкой и современным микропроцессорным блоком управлени... →
Расстоечный шкаф «Климат-Агро» 24/12 — профессиональное оборудование для предприятий хлебопекарной промышленности, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена изолированной рабочей камерой, климатической установкой и современным микропроцессорным блоком управления, обеспечивающими точное регулирование основных параметров технологического процесса.
Автоматическая система управления контролирует температуру, влажность и продолжительность расстойки, поддерживая заданные условия на протяжении всего цикла. Климатическая установка регулирует температурно-влажностный режим в соответствии с командами электронного блока, создавая необходимые условия для правильной подготовки тестовых заготовок к выпечке.
«Климат-Агро» 24/12 сочетает автоматизированное управление и эффективную систему поддержания микроклимата, помогая обеспечить стабильность технологического процесса и высокое качество хлебобулочных изделий. Шкаф станет практичным решением для пекарен и хлебопекарных предприятий, заинтересованных в точном соблюдении режимов расстойки и удобстве эксплуатации оборудования.
| Шкафы окончательной расстойки | |
| Конструкция шкафа | сборно - разборная |
| Количество размещаемых тележек ТХ101 (660х760х1777), шт | 2 |
| Количество размещаемых тележек ТХ201 (660х900х1777), шт | 2 |
| Количество размещаемых тележек ТХ301 (660х1170х1777), шт | 2 |
| Внутренние размеры шкафа (ДxШxВ), мм | 1165*2320*1950 |
| Наружные габаритные размеры шкафа (ШxГxВ), мм | 2560*1605*2435 |
| Толщина сэндвич панелей (стены, двери, потолок), мм | 80 |
| Материал внутренней камеры и климатической установки | нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры климатической установки (ШxГxВ), мм | 628*707*352 |
| Количество климатических установок в шкафу, шт | 1 |
| Рабочее эл. напряжение, В | 380, трехфазное с нулевым проводом |
| Время выхода пустого шкафа на рабочий режим до t= 37 °C, мин | 10* |
| Номинальная мощность воздушных ТЭНов, кВт | 2,5 |
| Время выхода пустого шкафа на рабочий режим до RH=80%, мин | 17* |
| Давление воды в подводном трубопроводе, Мпа (атм.) | 0,3 (3) |
| Номинальная мощность водяного ТЭНа, кВт | 3,15 |
| Максимальная потребляемая мощность, кВт/ч | 6,5 |
| Объем воды в ванне, л | 5 |
| Расход воды средний, л/ч | 5 |
| Производительность вентилятора, м.куб./ч | 800 |
| Вес шкафа нетто, кг | 380 |
| Параметры упаковки (количество ящиков) | 1 |
| Параметры упаковки размер ящика №1 (ДхШхВ), мм | 2825 х 1525 х 1515 |
| Страна - производитель | Россия |