Пекарский шкаф UNOX XB 893
Цена по договоренности Электрический пекарский шкаф UNOX XB 893 серии BAKERLUX™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из различных видов теста. Современные технологии создания оптимального микроклимата внутри рабочей камеры обеспечивают равномерное пропекание изделий, пр... →
Цена по договоренности
Электрический пекарский шкаф UNOX XB 893 серии BAKERLUX™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из различных видов теста. Современные технологии создания оптимального микроклимата внутри рабочей камеры обеспечивают равномерное пропекание изделий, правильную структуру теста и формирование румяной хрустящей корочки.
Модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой температуры, времени приготовления и уровня пароувлажнения. Простое управление позволяет точно контролировать основные параметры процесса выпечки и адаптировать режим работы под различные виды изделий.
UNOX XB 893 подходит для использования в профессиональных пекарнях и кондитерских, а также на предприятиях торговли с собственной кухней.
| Печи конвекционные | |
| Вес, кг | 112 |
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Подключение к воде | есть |
| Подключение, В | 380 |
| Размер противня, мм | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Страна производства | Италия |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 10 |
| Минимальный нагрев, °C | 30 |
| Максимальный нагрев, °C | 260 |
| Пароувлажнение | есть |