Печь подовая ярусная Miratek BK-13 (электрическая)
55 560р.
Есть в наличии
Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурн... →
- Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.Особенности
- Получение равномерной выпечки за счет распределения воздушного потока группой шиберов
- Возможность плавного регулирования температурного режима
- Конструкция пекарного шкафа обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки
- Пекарные камеры шкафа оснащены независимой системой регулировки нижней и верхней группы нагревателей (ТЭНов)
- Пар для увлажнения тестовых заготовок вырабатывается парогенератором подключаемый к водопроводной сети через кран
- Температура в пекарной камере поддерживается автоматически в соответствии с заданной программой системы управления
- Корпус печей выполнен из стали AISI-304.