Ротационная печь AHM FD-150
Цена по договоренности Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепл... →
Цена по договоренности
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи.
| Ротационные печи AHM | |
| Площадь выпечки, м2 | 10 |
| Количество противней, шт | 15-18 |
| Размер противней, мм | 590х800 600x900 |
| Расстояние между противнями, мм | 114-90 |
| Габаритные размеры, мм | 1520x2322x2550 |
| Электрическая мощность, кВт | 5 |
| Потребление электроэнергии для электрической модели, кВт/ч | 45 |
| Подача тепла, ккал/ч | 60.000 |
| Температура работы, °C | 0-400 |
| Давление газа, мбар | 50 |
| Энергопотребление дизель, л/ч | 7 |
| Энергопотребление природный газ, м3/ч | 8 |
| Энергопотребление СНГ, л/ч | 6 |
| Модель горелки | Riello / Bentone |
| Источники энергии | Дизель, Дизельное топливо, LPG, Природный газ,Электричес |
| Вес, кг | 1.737 |
| Производительность | 3500 хлеб / 8 часов |
| Система управления | Ручная или Сенсорная |
